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由于虾的数量很少,青岛的“终端”产品和少量

时间:2020-04-29 20:08来源:四川凉山美食编辑:四川成都美食浏览:四川美食

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(原文:青岛晨报)春天是海鲜大量上市的季节。进入海鲜市场,各种新的海鲜让人眼花缭乱。在摊位前,一种外观类似虾酱的海产品通过品茶吸引了特别的注意。在季红海滩、马尚、河套和宏道地区,当地人称之为“终端产品”。记者走访后发现,随着天气变暖,是吃“最后一餐”的时候了。

探索市场

对新奇“最终产品”的需求超过了供给。

上午9点左右,城阳海鲜市场挤满了人。在摊位前,许多市民正忙着挑选各种新的海产品。许多人背着小包。当他们离开时,他们仍然没有忘记四处看看。西班牙鲭鱼、面包鱼、海螺、扇贝、虾虎鱼、章鱼.摊位上的各种海鲜令人眼花缭乱,一种类似调味汁的、装在小罐子里的海产品吸引了许多市民前来落脚。“买一些‘终端产品’,然后回家去四川食品学校。味道鲜美,营养丰富。”供应商王贵香热情地号召记者销售“终端产品”。

记者看到,王贵香的“最终产品”被装在一个小盆里,呈现灰色外观和柔软的泥状质地,这让他们感觉有颗粒状。仔细观察,“最终产品”实际上是一只长度为5-6毫米的虾,呈半晶体色,正面有两个黑点。它闻起来很香。

“‘成品’每公斤15元,每公斤能做两三道菜。王贵香说,“最终产品”曾经是沿海渔民最喜欢的食物,因为它们价格合理,营养丰富,现在为越来越多的市民提供服务。它尝起来很美味,尤其是在春天,温度适宜,味道特别好。就像买一公斤回家,你可以做汤,炒鸡蛋,蒸等等。分开,你可以做许多美味的菜肴。

“买些‘成品’,回家后和葱一起吃。我和我妻子都喜欢这个。”姚阿姨是一位市民,她说她每周都会在城里买一到两斤“成品”。与其他人的炒菜和煲汤相比,姚阿姨最喜欢吃的是清蒸的“成品”,而且一定要和大葱一起吃。“大多数购买“最终产品”的人是当地人,大多数外国人对他们不熟悉。”王贵香说普通市民一次买一两斤。考虑到每天的食物供应,她的摊位每天可以卖20到30斤“成品”。

声明

购买“最终产品”的第一选择是海上捕鱼。

“今天早上,我出售的所有‘最终产品’都是从季红海滩附近的渔民那里进口的。它们非常新颖。”王贵香说“最终产品”一年可以分四批购买。价格不受每斤15元的支配。在普通的冬天它更贵,但是最高的价格是十七或十八元。目前,市场上销售的“终端产品”分为海洋捕捞和池塘捕捞。两者的价格差别不大,外观相同,但口味不同。海洋捕捞的“最终产品”很美味,养殖池中的“最终产品”有一种泥土的味道,这使得味道非常美味。

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