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金银肝

时间:2020-07-05 19:13来源:四川美食论坛编辑:四川达州美食浏览:四川美食

[金印庵]具体介绍了四川式金印庵的训练实践:

1.将猪脂肪变成2厘米宽的条状,浸泡在代码中,然后取出放在通风的地方干燥水分。

四川成都美食2。取猪肝,去筋去蒂,换成长条,码好味道,用刀一个一个地扎进去。

3.把干脂肪放进去,挂在通风的地方。

4.进食时在笼中清洗及蒸熟,冷却后切片及装盘。

操作方法:腌制,品尝,长时间蒸,彻底煮熟。

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