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四川特色美食之竹篓记冒菜世家(青华店)

时间:2020-07-04 21:23来源:四川的美食有哪些编辑:四川美食学校浏览:四川美食

“毛菜”是成都的一道特色菜,“毛”在这里是动词。准备一壶麻辣鲜汤,用竹勺把菜包起来,每勺一个。在锅里煮,然后放进碗里,再舀一勺汤。毛菜的原料没有限制。这类似于一串香。你可以拿任何东西,也可以服务任何东西。如果你认为这是一道菜,那是一个很大的错误,这只是一种方式。用这种方法做的菜叫做“毛菜”。据说毛菜太生气了,不吃肉和蔬菜。毛菜和串香的区别可能是毛菜的汤也可以喝,而串香的底部可能没人敢把它舀进嘴里。毛泽东的实践.

翻开所有的“毛菜”都是成都的特产,“毛”在这里是动词。准备一壶麻辣鲜汤,用竹勺把菜包起来,每勺一个。在锅里煮,然后放进碗里,再舀一勺汤。毛菜的原料没有限制。这类似于一串香。你可以拿任何东西,也可以服务任何东西。如果你认为这是一道菜,那是一个很大的错误,只是一种练习。用这种方法做的菜叫做“毛菜”。据说毛菜太生气了,不吃肉和蔬菜。毛菜和串香的区别可能是毛菜的汤也可能被喝了,而串香的底部可能没人敢把它舀进嘴里。毛泽东的实践与原材料(12)

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