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醋熘鸡

时间:2020-07-04 10:49来源:四川美食菜谱编辑:谈谈四川的美食浏览:四川美食

【醋炸鸡】特别介绍了添加川味醋炸鸡的做法:

1.用几把刀将鸡胸肉切好,切成3厘米长、2厘米宽的块,与料酒、盐和豆粉混合均匀。

2、糖川菜、醋、酱油、豆粉滋养汁、冬笋切梳背。

3.在锅里翻炒鸡块,加入一些腌辣椒(切碎的)和胡椒,翻炒直到油变红。

4.翻炒冬笋、姜、蒜和葱,煮汁,在锅里搅拌均匀,盛在盘子里。

操作方法:醋应比糖多,以提高酸味;不应该有太多的豆粉来滋养果汁。

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