您现在的位置:川味大咔网 > 夜市美食推荐 > 泡菜鱼

泡菜鱼

时间:2020-07-04 10:49来源:四川与美食品有限公司编辑:四川遂宁美食浏览:四川美食

【腌鱼】具体介绍四川腌鱼的训练实践:

1.将新鲜鲫鱼洗净,用植物油煎至两面微黄。

2.将红辣椒、姜、蒜(剁碎)和糯米浸泡在锅里煸炒。

3.加入料酒、酱油、清汤等。用中火煮沸,然后加入浸泡过的绿色蔬菜(切成1-5厘米长的细丝)并煮大约10分钟(翻一半)。

4.当鱼好吃后,加入切碎的葱和芝麻油,把锅变稠,装在盘子里。

如何操作川菜英语:煎鱼时,火不能太大,油不能太多;如果鲫鱼不是很大,你应该特别注意烧鱼时的温度;汤不要太多,以刚被淹的鱼为度;用无叶茎浸泡绿色蔬菜。

推荐文章

夜市美食推荐推荐文章