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麻辣羊肉丁

时间:2020-07-04 10:49来源:四川美食排名编辑:四川美食作文浏览:四川美食

【麻辣羊肉丁】具体介绍四川麻辣羊肉丁的训练实践:

1.将羊肉切成丁,用盐、料酒、酱油和胡椒调味,并与蛋白豆粉混合均匀;新鲜的冬笋切成丁。

2.当锅里的植物油烧至50%时,加入羊肉丁,倒入冬笋丁翻炒。四川美食小吃

3.除去剩余的油,将姜末和葱花煸炒,将辣椒粉煸炒至香味,将盐、酱油、味精、豆粉和鲜汤制成的营养汁煮熟,收集汁液,搅拌均匀,撒上胡椒粉。

操作方法:肉丁和冬笋丁应均匀成型,可用嫩生菜代替新鲜冬笋;如果你不需要辣椒粉,你也可以用切碎的红辣椒或豆瓣菜;胡椒粉的量稍微大一点,使它变得辛辣。

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