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家常红烧豆腐

时间:2020-07-01 10:49来源:四川特产美食编辑:四川特色美食小吃浏览:四川美食

【家常菜炖豆腐】具体介绍添加川味家常菜炖豆腐的做法:

1.将豆腐切成2.5厘米见方的块,倒入微咸的开水中,取出沥干水分。

2、将葱、蒜苗洗净,切成马耳;郫县豆瓣菜切碎。

3.当锅里的植物油加热到70%时,用豆瓣菜炒至颜色变红并破碎,与鲜汤混合,加入盐、四川菜、酱油、豆腐和蒜苗,煮至入味。

4.加入味精,勾芡汁,放入锅中,撒上胡椒粉。

操作方法:豆腐切得均匀;用中火品尝;把它绑紧;石油需要发光。