您现在的位置:川味大咔网 > 夜市美食推荐 > 盐水鸡

盐水鸡

时间:2020-07-01 10:49来源:四川美食图编辑:四川美食视频浏览:四川美食

【卤鸡】专门介绍了培养川味卤鸡的做法:

1.选择一只白皮肤的公鸡,洗干净,放入沸水锅中,取出所有的血和泡沫。

2.将调料涂在鸡的身体和腹腔上,放入容器中腌制1小时,然后放入笼子中用大火蒸熟。

3.冷却后,换刀(用骨头或干净的鸡肉)并放在盘子里。洒上适量的生果汁。

操作方法:在编码口味时注意剂量,不要缺少咸味;用大火蒸川菜。根据这种方法,可以制作盐水鸭和盐水鹅。

推荐文章

夜市美食推荐推荐文章