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来自南方的新鲜鲅鱼要在青岛上市,还得再等2

时间:2020-04-29 20:07来源:四川美食视频编辑:四川天天美食浏览:四川美食

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(启源:青岛晨报)“鲅鱼和新鲜鲅鱼来了。来尝尝。”在过去的两天里,岛城各农贸市场的百货海鲜摊贩开始销售西班牙鲭鱼。摊位上摆满了新鲜的西班牙鲭鱼,也有春天的味道。是时候“送鲭鱼给老丈人”了吗?3月17日,《联合早报》记者走访我市农贸市场,了解到今天市场上出售的鲅鱼实际上是新鲜的鲅鱼,而不是来自青岛内陆的鲅鱼。这些新鲜的西班牙鲭鱼大多来自中国南部。根据往年的规定,预计青岛的鲅鱼上市时间不会超过20天。

新鲜的西班牙鲭鱼吸引了早期采用者

“春季西班牙鲭鱼刚刚上市。试试新鲜的。”3月17日上午,记者来到团岛农贸市场,在该部门的海鲜摊上看到了新鲜的西班牙鲭鱼。“就在昨天,当商品上市时,我们进入其中一些商品,并很快销售出去。每个人都渴望品尝它们。”一家海鲜摊的老板张薇(音译)说,早上她带来了300多斤新鲜的西班牙鲭鱼,到了上午10点,剩下的已经不多了。

“价格不贵,而且每个人都很久没吃新鲜海鲜了,所以很多人会买一个。”张伟告诉《联合早报》记者,当天进口的货物并不太大。最大的一只重3公斤,大部分重1-2公斤。根据尺寸,每公斤售价从14元到20元不等。价格相对不算太贵,比每年这个时候的川菜价格低几元。张伟说,前几天市场上第一条鲜鱼是梭鱼,每个人都快吃腻了。新鲜的西班牙鲭鱼实时上市。

“如今,市场上有许多种海鲜,包括牡蛎、扇贝和蛤蜊。除了梭鱼和部门小杂鱼,其余的是冷冻鲱鱼,黑头鱼和鲈鱼,可以在一年中的4点钟吃。”刚刚买了一条2公斤重的鲅鱼的市民陈密说,新鲜的鲅鱼已经到了,终于可以换了。

“进口产品的种类增加了。许多当地渔船已经开始出海,还有更多新鲜的海鲜,如虾和八大菜。”海鲜摊贩李老板说,在过去的一周里,他们买了更多种类的海鲜,并且相信很快会有更多的海鲜。

记者在北村早市海鲜摊看到少量的鲅鱼,只是这些鲅鱼体积很小,价格在18元到20元之间。当然,也有一些冻鲅鱼以15元1公斤的价格出售。

新鲜的西班牙鲭鱼来自南方

记者走访了团岛农贸市场的所有海鲜摊点。大约有七八个摊位出售新鲜的鲅鱼,并询问鲅鱼的原产地。摊位上有不同的意见。个体摊主说这是当地新鲜的西班牙鲭鱼。“今年天气温和,水温很高。新鲜的西班牙鲭鱼很早就上市了。”摊主是这么说的。然而,大多数摊主认识到这不是内陆鲅鱼。青岛的内陆鲅鱼将在4月中旬上市前等待一段时间。

“我的鲅鱼来自日照岚山港,或者在港口卸货的船只也来自南方。”张伟告诉早报记者,根据同样的纪律,目前市场上的鲅鱼应该在浙江舟山生产。他说,今年来自南方的新鲜西班牙鲭鱼比往年早了大约一周。前几年,来自南方的新鲜西班牙鲭鱼要到3月20日才能见到。这可能是因为今年冬天比往常更暖和。