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干煸肉丝

时间:2020-06-30 14:28来源:四川美食地图编辑:四川美食小吃浏览:四川美食

[干肉丝]具体介绍培训中包含的川味干肉丝的做法:

1.选择干净的瘦肉,切成两个6厘米长的粗丝。干辣椒和煮熟的新鲜冬笋也被切碎。

2.将干辣椒丝煎成棕红色,然后取出。肉丝将在煎锅里晒干,川南的食物将会很美味。

3.加入调味料,翻炒竹笋丝,将锅从火上移开。加入辣椒丝和洋葱丝,搅拌均匀。装在一个长条形盘子里。

操作方法:干炒,温度适中。

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