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超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟

时间:2020-06-24 10:34来源:四川成都的美食编辑:四川美食地图浏览:四川美食

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虹鳟鱼会比鲑鱼差吗?相比之下,这件事已经引起了许多北京居民的斗争。《北京晨报》的记者意识到,许多超市在三文鱼柜台展示自己的身份,以表明他们出售的是正宗的挪威三文鱼(见图)。目前,大型超市中的虹鳟鱼仍以“活鱼”的形式出售,没有分割销售的证据。关于《生食三文鱼》虹鳟鱼被列为大马哈鱼的群体规模分类,中国消费者协会表示,如果整个川菜纪录片规模涉及消费者权益,应由在起草过程中取消费用并接管消费者监督的人决定。

超市三文鱼亮色标识

“我是挪威进口三文鱼,请到宁神购买,”北京晨报的一名记者最近在三文鱼柜台前看到了一个巨大的警告标志。在另一家连锁店,三文鱼柜台上出售的切片明显标有“生食品级”,200克的价格是78.8元。但在附近的水产柜里,活金鳟鱼的价格是59.8英镑,每条约7800克。

据工作人员介绍,在过去的几天里,很多顾客在购买三文鱼的时候都会来这个城市询问三文鱼的产地。他们总是问,“你们的鲑鱼产于哪里?”虽然鲑鱼柜台有一个合格的原产地介绍。“我每天都会回复很多次,并向顾客介绍,‘你宁愿从上帝那里购买,我们的皇帝很少直接来自挪威。’”

对于新鲜水域的活金鳟鱼,商店工作人员说,“今天商店里出售的金鳟鱼就是大家所说的虹鳟鱼。”然而,这位工作人员介绍说,金鳟鱼只能作为活鱼在商店出售,从来没有根据朋友或冷冻食品出售。此外,价格标签上还清楚地标明了“清蒸”。

《北京晨报》的记者在另一家超市看到,三文鱼柜台在一个合适的位置放了一面挪威十字旗,标明了三文鱼的产地。三文鱼片售价为每斤148元。在附近的活鱼柜台,虹鳟鱼每斤35.8元,来自原产地。

超过80%的消费者不承认虹鳟鱼

此前,中国水产品加工协会鲑鱼分会发布的《生食三文鱼》群体规模明确将鲑鱼定义为鲑鱼家族的统称,包括大西洋鲑鱼、虹鳟鱼、白鲑等。对于预包装产品,新标准明确规定产品标签应标明鱼类。这一规模引起了消费者的强烈怀疑,因为它把淡水虹鳟鱼放在了鲑鱼的队列中。

《北京晨报》的记者意识到,许多市民和网民对市场上鲑鱼的原产地感到困惑。虹鳟鱼和挪威鲑鱼有什么不同?记者随机采访了几个市民,但每个人都不清楚。

根据上海消费者保护委员会的调查,73.46%的消费者喜欢并经常吃鲑鱼。83.6%的消费者认为将淡水虹鳟鱼归入鲑鱼的总体分类将鹿归入马,误导了消费者。73.43%的消费者担心企业将虹鳟鱼列入鲑鱼类会误导消费者。

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