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吃萝卜的最好方法是:顶部可以煮,尾部应该生吃

时间:2020-06-21 10:34来源:四川美食节目编辑:四川自贡美食浏览:四川美食

萝卜的每个部门都有不同的做法。从萝卜顶部到底部1/3的维生素C含量较高,但质地坚硬。它适合切成丝或条,并迅速烹调。它被用来做羊肉馅,味道很好。萝卜中部含糖量高,质地脆。它可以切成丁做沙拉,也可以切成丝把凉菜和糖、醋混合在一起。萝卜尾含有较多的淀粉酶和其他活性物质,有些辛辣,可以帮助消化,提高食欲,如果去皮的川菜和美国菜都生吃,它是糖尿病患者代替水果的选择。

[编译:中文]