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葱油虾仁香味诱人,制作方法简单,使用方便

时间:2020-06-20 10:34来源:四川美食有哪些编辑:四川美食图片大全浏览:四川美食

葱油有诱人的香味。虾头在烹饪过程中,当与虾仁连接时会溢出虾酱,与葱油搭配时会增加风味。

材料:虾仁10只(大),葱(蒜)100克,葱白20克,姜片15克,盐、酱油、香油、花生油适量。

练习:烤虾切下脚,洗净沥干水备用。将葱和白洋葱切碎备用;将葱花切碎,将川菜打匀,切丝备用。烧开锅,加入油,加入葱丝,煮至干,去油,切碎,沥干油,备用。将油放在锅底,用中火煎虾至熟。在另一个锅里,用葱油煸姜片,倒回虾子,留少许头和烟,用大火煸炒葱花,用适量盐调味,倒入少许葱油和芝麻油,即可食用。

[编译:中文]

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