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正月十五,元宵节即将来临,吃汤圆有一些特别

时间:2020-06-20 10:34来源:四川文化美食编辑:四川地方美食浏览:四川美食

对于即将到来的正月十五元宵节,我们如何才能在粽子的诱惑面前拯救虚弱的胃呢?

元宵节是中国的传统节日,也是一个保健的节日。这时,是冬天和春天的问候。已经过39了,但是天气仍然温暖寒冷。人们仍然需要保暖。正月十五是正月十五,北方人吃元宵,南方人吃元宵。除了表达百人团圆的快乐之外,它还能调理脾胃,调节气机,抵御春寒。

中医认为,春天要注意身体健康,要注意杨琪的崛起,同时避免太多的崛起。为了抑制肝旺,禁止脾土,饮食注重增甜补脾。因此,元宵节期间吃的大多数饺子也含有甜而美味的产品,如豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等。

汤圆不适合每个人吃。

有多少人喜欢汤圆,但不是每个人都适合它。众所周知,汤圆是由糯米做成的,但是糯米又热又粘,在川菜列表中不容易消化。湿热痰热者,应避免咳嗽、发热、腹胀和便秘。

糯米也不适合儿童和病人,如《随息居饮食谱》所述:“糯米.太粘,难以融化。池子和病人最应该避免它。”

汤圆实际上是一种典型的高碳水化合物、高脂肪、高糖食品。对于糖尿病、高血压和高脂血症的“三高”,以及超重和肥胖的人来说,多吃肯定是不合适的。中医说“甜入脾”。汤圆尝起来很甜,含糖量很高。它有一种“缓慢停滞”的效果。用于肿瘤患者术后放疗和化疗,尤其是消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和肠胃炎患者。如果你吃太多粘稠和油腻的食物,你会使肠胃超负荷,减慢胃肠蠕动,并导致胃肠症状,如腹胀、打嗝、腹泻和厌食。

可与山楂和陈皮一起食用。

因此,吃汤圆和养胃应该做到小细节。最好的条件是吃足够的食物,并满足于八分钟。

建议每天吃少量汤圆。不辣吃,减少主食的数量,以坚果、芝麻酱等馅料为主。试着马上吃完汤圆。其余的必须放入冰箱冷冻保存,保存时间不宜过长。因为汤圆不容易消化,你可以把它们和有助于消化的食物搭配,如山楂、陈皮、白萝卜等。或一些辛辣的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等。以平衡汤圆带来的延迟效应,减少对脾胃的危害。(湖南中医药大学第一附属医院内科李京)

[编译:中文]

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