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除了“烹饪”元宵之外,还有吃这些模式的方法

时间:2020-06-19 10:34来源:四川地方美食编辑:四川美食纪录片浏览:四川美食

正月十五的元宵节表达了川菜公司的人们对一个快乐而完美的团圆的愿望。元宵已经从没有馅料变成了馅料,从单一的味道变成了浓厚的味道。这种变化带来了人们团聚的好心情。所以,除了“煮”元宵,还有什么可以吃的?在元宵节期间,请和记者一起品尝一些新鲜的食物。

油炸饺子

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当油放入锅中加热到70%时,将汤圆放入锅中。注意不要把冻汤圆直接放进锅里。将糯米球放入锅内,放入常温,防止热油遇水飞溅。煎汤圆时要慢慢翻,否则皮破了会粘在锅上。当汤圆被油炸,外皮呈金黄色时,关火,上锅。油炸汤圆外面软,里面脆。

烤汤圆

家里有烤箱的市民可以参加考试来烤汤圆。烤箱180度预热10分钟,在烤盘底部涂一点花生油,将汤圆一个一个整齐地放在烤盘上,汤圆的大致情况可以刷上一层油,裹上一层面包屑,将烤盘放入烤箱约10分钟,当汤圆呈金黄色时取出。这种方法的味道类似于油炸,除了没有油炸脆,但操作简单,不需要担心糊锅的皮肤破裂。

蒸汤圆

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汤圆在切碎之前应该先炒好,这是切红薯的常用方法。小火炬糖煮得很好,一直加热到白糖起泡变成金黄色。这时,将炸好的汤圆放入锅中,与糖搅拌均匀,然后迅速从锅中取出,放入盘中,制成香甜可口的汤圆丝。

蒸汤圆

将一块蒸好的布放在整个盘子的底部,涂上一层油,防止汤圆粘在锅上,弄破锅皮。将糯米球一个一个整齐地放入蒸笼。蒸大约15分钟,直到它们被煮熟。取出整块蒸好的布,直接放在盘子上。这种汤圆软而醇厚,不汤,携带更方便。

“敷料”汤圆

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不要被这个名字弄糊涂了。做这件事感觉非常困难。事实上,原因很简单,就像做糖葫芦一样。将糯米球预先炸熟,芝麻炒至脆,然后煮一些糖。糖煮好后,放入芝麻和糯米球,滚匀,然后从锅里拿出来。在汤圆上一个一个地涂上芝麻糖霜。每一口都是由芝麻、糯米和馅料做成的。它带给你极大的满足感。

发酵糯米粽子

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汤圆可以说是煮汤圆的升华版。首先,把锅里的水烧开,然后煮汤圆,把汤圆加入锅里,煮汤圆。这种做法不仅简单,而且还能促进血液循环和健康。

[编译:可可]

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