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《风味人间2》拍那家成都老超哥馆子,我们挖到

时间:2020-06-13 16:37来源:四川广元美食编辑:四川麻辣美食浏览:四川美食

相比之下,《舌尖上的中国》队的陈晓卿执导的《风味人世》第二季开始了。

在上周末的“四海谈酱”节目中,我们不可避免地谈到了豆瓣酱,这是我们四川人最喜欢的川菜。

视频摄于《风味人世》

当项目团队来到成都时,他们没有在市区找到一家有名气的餐馆或厨师。取而代之的是,他们拍摄了一个在西北三环路外的商业区边缘的小名字的飞行餐厅。

周围情况

厨师是唐的老板,他已经在炉子前干了40多年了。

他是一个自信而有趣的老成都,面对镜头说,“我已经60多岁了,这张照片仍然是可能的。”

视频摄于《风味人世》

事实上,节目没有提到餐馆的名字,也没有提到具体的坐标,甚至也没有提到周围的情况。

然而,神奇的力量就像饭团一样巨大。我必须帮你挖三次这家店!

在一个炎热晴朗的日子里,我去了西北三环外的金牛区峡,开着车来到了车水马龙的郊区——横渠。

最后,我拐进了一个河边路口,那里的道路还在建设中,我发现了这个神秘的飞行餐厅,它是在《风味人世》被选中的。

晚饭后我就去了餐馆。虽然这个节目只播出了一小段时间,但已经有一两张桌子接待了客人。

然而,他们大多数仍然是老雇主。如果他们说“赵大哥”和“今天少放油”,他们可以猜得到。

老板娘叫我去厨房洗碗。只要有配料,老板就能把它们全部做出来。

“我看了电视,”他进门前礼貌地说。

老板把勺子扔过来,说:“你看见我了吗?你射得好吗?”

(这不是一个问题,而是一句自信的话。)

)

配料足够新颖,可以看出准备好的食物很稠。我想真正的狂欢应该是在晚上。

作为一个新人,我使用了菜单和老板的介绍。

从豆瓣菜(一种家常菜)到凉菜,我们点了一张大桌子。

和往常一样,老板非常擅长使用豆瓣菜。

我们点了一张大桌子,豆瓣菜放入菜里公开是非常出色的,而且每一道都组织好了,让我给你介绍一下。

请老板娘介绍,手指妹一掰是豆瓣鱼、姜汁香肠、郭辉肉这三种。

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