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青岛研发祛毒猪肝肠送往武汉战“疫”前线

时间:2020-05-26 07:41来源:四川内江美食编辑:四川南部美食浏览:四川美食

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(启源:青岛晚报)“印象深刻!等等。武汉的救援人员吃村民的猪肝和猪肠青岛大学附属医院湖北医疗救护队队长牛海涛有些激动。在17日的最后一天,满载3.8吨去毒猪肝、肠子、面条和其他食物的车辆被打包准备前往武汉。这些猪肝和猪肠将被放在武汉战争“疫情”的最前线,并将被用作青岛在湖北的救援人员的营养补充品。在抗击其他国家“疫情”的第一线,他们将品尝青岛开发、生产、捐赠的脱毒猪肝香肠,品尝家乡风味,感受村民的平淡与悬疑。

“只是想让他们吃得更好。”

“一线医务人员工作最努力,尤其是那些去武汉的人。作为一家本土企业,他们想为自己做点什么。”青岛历辰食品有限公司董事长张华军表示。自疫情爆发以来,青岛已向湖北派出五支医疗救援队,以减轻青岛人民的痛苦和期待。同时,青岛人还记得他们是否吃饱了,是否暖和了。“我只是想让他们吃得更好。我知道我现在需要更多的补给,我想尽我所能为他们做些事情。”张华军说。到目前为止,青岛已经向湖北派出了五批医疗救援队,共300多人,其中140人来自中国青岛大学附属医院。他们接管了武汉的一个综合重症监护室,承担着沉重的义务和压力。

“在这里,每顿饭在固定的地点提供一份盒饭。没有超市开门,也没有外卖。有些强壮的年轻人有时真的吃不饱。”这是从青大附属医院湖北医疗队得到的信息。读完这些信息,董佳的心里充满了复杂的感情,想着自己能为这些在加护病房第一线的“战士”做些什么。“我想给他们一些有营养的食物。结果是符合疫情。医务人员也应该身体健康。不仅工作做得好,安森也能安全回家。”董佳认为是这样,但购买大量食品的成本尚未下降。张华军和董佳是青岛国际学生联合会的成员。为了让武汉第一线的医务人员吃得更好,他们同意合作并为他们做些事情。

去毒猪肝肠是青岛的科研成果

17日晚,3.8吨石排毒猪肝香肠、面条等由青岛历辰食品捐赠的食品被装上船运往武汉。2019年,董佳教授领导的“基于普通人肝胆胰竞赛机的辅助手术系统研发、临床应用及产业化”获2019年国家科技进步二等奖,捐赠的肝、肝、肠排毒是该国家科技进步奖的延伸科研成果。董佳告诉记者,七年前,他承担了国家“十二五”重大课题“普通人肝脏肿瘤外科治疗临床解析系统”。七年后,这项研究成果获得了国家科技进步二等奖,这也给了他其他的收获。在本课题的研究过程中,团队多次杀猪取肝,获取猪肝的ct数据。这些活猪被标记为“QD猪”,“QD”代表青岛,“猪”在英语中被解释为猪。猪进动作物实验研究的广泛应用,使董佳将他对人肝的研究功效扩展到猪肝。在猪肝超微结构和细胞组织学的科学研究和演示过程中,他提出了一种新颖的去除新鲜猪肝中有毒物质的方法,可以有效去除猪肝中残留的内毒素和其他有害物质。这种方法现已获得四项国家发现专利和一项日本专利。

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