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在收获季节,李自行芋头和白庙芋头的味道非常

时间:2020-04-24 13:20来源:四川特产美食编辑:四川天天美食浏览:四川美食

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(原文:青岛晚报)晚秋是吃芋头的时候。说起青岛芋头,不能不提到胶州洋河镇的李自行芋头和即墨鳌山卫街的白庙芋头。李自行的芋头生长在洋河两岸平原的沙盘里。它的茎又粗又嫩,光滑爽口。经过长时间煮后,它像羊脂一样光亮、干净、光滑,被称为“羊脂芋头”。白庙芋头生长在山区的黄沙中,有四个特点:香、软、粘、滑。

李自行芋头

在村里的销售市场上很难看到他们中的大多数。

今年,胶州市洋河镇李志星村种植的200多亩芋头获得了丰收。记者开车从九龙街到洋河镇,在李自行村入口处的马路两旁看到许多卖芋头的摊点。

李自行芋头每公斤3.5元——阁下5元。李志星村的职员朱洪江说,他的村子今年种了大约200亩芋头,比前一年少。然而,今年芋头的产量很好,面积产量为5000-6000公斤。今年天气炎热,有一段时间干旱少雨,但村里组织芋头农民实时打井灌溉。从芋头生长到收获,共进行了10次浇水,以确保芋头生产。

良好的土壤和良好的水造就了“羊脂香芋”。朱洪江说,洋河是胶州的主要水源,没有污染。李自行的芋头生长在洋河两岸平原的沙盘里。它的茎又粗又嫩,光滑爽口。经过长时间的烹饪,它像羊脂和玉一样洁白光滑,被称为“羊脂芋头”。

洋河镇官员告诉记者,近年来,荔子杭村在荔子杭建立了芋头专业种植合作社,举办采摘节,并设立了主要销售场所。目前,李自行芋头正积极走出国门,向日本、美国等市场出口,竞相扩大国际销售。

记者了解到,由于产量有限和部门出口芋头,供给青岛市场的芋头数量不是很大。记者在主要农贸市场采访的不是李瑟娥资兴的芋头。朱洪江告诉记者,目前想吃李自行芋头的市民最好在村边买。他们正与相关部门合作,扩大种植规模,并采取与超市对接等措施,让更多市民品尝到李自行的“羊脂香芋”。

白庙村的芋头

在村子的边缘,有假冒商品在网上出售。

10月13日,第三届即墨鳌山白微寺芋头文化节在蒋家白庙村白庙农产品市场开幕。

从城市沿沿海高速公路向北,穿过崂山和鹤山,穿过鳌山卫街大院向西北,进入崂山残存矿脉的弧形洼地。白庙行政村位于弧形山坳的一侧,达仁河的两岸。它由五六个自然村庄组成。临别是以李家族、孙家族、马家族、家族、家族和姜家族命名的。

青岛白庙芋专业合作社主任江崇梅是白庙村的老书记。他告诉记者,白庙山区光照充足,土壤肥沃。土壤是山区的“沙巢”,非常有利于芋头的种植和生长。得天独厚的大人河、崂山天然山泉和富含微量元素的沙质土壤,造就了白庙芋甜、粘、软、滑的特点。

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